Depuis plus de 100 ans, les foires d'État américaines sont le terrain de compétition des pâtissiers les plus talentueux des États-Unis. Aujourd'hui, pour la première fois, les lauréats de rosettes bleues remportées dans des foires d'État de tout le pays vont s'affronter dans le cadre des "Médailles de la pâtisserie américaine". Avec Jason Biggs à l'animation, secondé de la coanimatrice et juge Sandra Lee, dix maîtres pâtissiers primés en provenance de tous les États-Unis se réunissent pour participer au plus grand concours de ce type jamais organisé… et tenter de décrocher les 100 000 dollars promis au vainqueur. Bill Yosses, ancien chef pâtissier de la Maison-Blanche, et Bryan Ford, artisan boulanger primé, font également partie du jury. Seul le candidat qui présentera les mets les plus délicieux, les plus inventifs et les plus maîtrisés remportera la rosette bleue la plus convoitée du pays.